★★★★☆
4.1 étoiles sur 5 de 597 avis
2016-08-24
Muesli et granola - de Coralie Ferreira (Author)
Details Muesli et granola
La ligne ci-dessous répertorie les points spécifiques concernant Muesli et granola
| Le Titre Du Fichier | Muesli et granola |
| Sortié Le | 2016-08-24 |
| Traducteur | Aaleen Jeslin |
| Nombre de Pages | 636 Pages |
| Taille du fichier | 29.10 MB |
| Langue | Anglais & Français |
| Éditeur | Leo Publishing, LLC |
| ISBN-10 | 8911685885-LPU |
| Format de eBook | PDF EPub AMZ DITA NEIS |
| Auteur | Coralie Ferreira |
| Digital ISBN | 561-3047800297-AXU |
| Nom de Fichier | Muesli-et-granola.pdf |
Télécharger Muesli et granola Livre PDF Gratuit
Le granola est lui aussi un mélange de flocons davoine en général avec des graines et fruits secs mais il est passé au four pour créer des pépites croustillantes à la cuisson Pour cela on ajoute de la matière grasse et du sucre pour la caramélisation Le granola est donc moins diététique que le muesli et constitue plutôt une friandise que la base du petit déjeuner quotidien
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Connaissezvous le granola Il s’agit d’un mélange de céréales croquantes parfaites pour un petit déjeuner équilibré complet et nourrissant
Le granola quant à lui s’apparente au muesli les ingrédients de base flocons de céréales oléagineux fruits secs y ressemblent fortement A la différence importante qu’il est sucré avec un sirop ou du miel par exemple et doré au four et non pas cru
Mélangez les flocons avec le sucre le jus de fruits les noisettes les amandes et les pistaches puis faites griller le tout dans un wok ou dans une poêle pendant 5 minutes environ
Le muesli et le granola sont relativement la même chose quasi les mêmes ingrédients la même utilisation… Sauf… Le muesli n’est pas cuit contrairement au granola qui aura un passage au four pour rendre le mélange plus croustillant De plus le muesli peut ne pas être sucré ce qui est inévitablement le cas pour un granola pour le croustillant après le passage au four
Je me suis donc lancée dans le granola maison Le granola a contrario du muesli est cuit croustillant Je suis allée voir chez Le granola a contrario du muesli est cuit croustillant Je suis allée voir chez Pascale parce que je me souvenais avoir goûté une de ses excellentes préparations à un salon du blog culinaire à Soissons